EXPERIENCIAS POP-UP RESTAURANTE + U M A M I (COMPLETO)

Desde: 60.00 

Volvemos con nuestras experiencias Pop-Up. 10th edición, esta vez…U M A M I

Abrimos nuestro espacio por una vez como un restaurante improvisado, 40 personas cenando a la vez, un menú degustación de lujo.

 el menú? 

EN MESA ( agua aromatizada de fresas, yuzu y albahaca )

  • Crujiente de gamba al espinaler
  • Edamame con un toque de sichimi

UMAMI ( mocktail Kikunae kombucha de cítricos)

  • Explosión Umami, esferificación de sabor

SALADO ( cerveza asiática )

  • Spice veggie gyoza
  • Black prawn dim sum
  • Baozi tres cerditos

AMARGO ( agua infusionada con lemongrass, lima kéfir y jengibre )

  • Berenjenas al estilo Sichuan lovers
  • Chicken Gangnam style bao

ACIDO ( vino tinto D.O. ribera )

  • Buda feliz rice
  • Tokio paradise shoyu ramen

DULCE ( plum wine )

  • Black Zen de sésamo negro y almendra amarga

REQUETEDULCE ( sake )

  • Matcha financier
  • Fortune cookies

Incluye Experiencia, Cena y Maridaje de Bebida en cada pase

RECUERDA QUE NO ES UN CURSO ES UN RESTAURANTE POR UN DIA

Pd: el horario es a las 20:00,  pasados 20´comenzaremos sin poder esperar ni repetir platos, por tanto rogamos puntualidad

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