EXPERIENCIAS POP-UP RESTAURANTE + U M A M I (COMPLETO)
Desde: 60.00 €
Volvemos con nuestras experiencias Pop-Up. 10th edición, esta vez…U M A M I
Abrimos nuestro espacio por una vez como un restaurante improvisado, 40 personas cenando a la vez, un menú degustación de lujo.
el menú?
EN MESA ( agua aromatizada de fresas, yuzu y albahaca )
- Crujiente de gamba al espinaler
- Edamame con un toque de sichimi
UMAMI ( mocktail Kikunae kombucha de cítricos)
- Explosión Umami, esferificación de sabor
SALADO ( cerveza asiática )
- Spice veggie gyoza
- Black prawn dim sum
- Baozi tres cerditos
AMARGO ( agua infusionada con lemongrass, lima kéfir y jengibre )
- Berenjenas al estilo Sichuan lovers
- Chicken Gangnam style bao
ACIDO ( vino tinto D.O. ribera )
- Buda feliz rice
- Tokio paradise shoyu ramen
DULCE ( plum wine )
- Black Zen de sésamo negro y almendra amarga
REQUETEDULCE ( sake )
- Matcha financier
- Fortune cookies
Incluye Experiencia, Cena y Maridaje de Bebida en cada pase
RECUERDA QUE NO ES UN CURSO ES UN RESTAURANTE POR UN DIA
Pd: el horario es a las 20:00, pasados 20´comenzaremos sin poder esperar ni repetir platos, por tanto rogamos puntualidad