CURSO DE COCINA NIKKEI (1Día)

Desde: 65.00 €

Nikkei , es el término japonés, que designa a los emigrantes de origen japonés y su descendencia.

En cocina se llama Nikkei a la fusión de cocina Japonesa con otra, la más conocida es la Peruana, por la gran inmigración que recibió Perú de Japoneses, pero también se denomina a la fusión de cocina Japonesa con California, Hawai, China o Manila,  lugares que también recibieron una inmigración importante de Japoneses.

Nosotros en el curso vamos a hacer una representación de la cocina NIKKEI como la mayoría la conocemos y disfrutamos, una mezcla Japo-Peruano que combina las mejores materias primas de ambas regiones, así como una mezcla de técnicas culinarias muy interesantes que han dejado de herencia una de las más sofisticadas e interesantes cocinas del mundo

Notas: Rogamos puntualidad, pasados 20′ de la hora de comienzo no se podrá acceder al espacio por respeto al grupo.
TEMARIO: ABAJO EN LA DESCRIPCIÓN
RESERVAR: ELEGIR NÚMERO DE PERSONAS,FECHA,Y HORARIO (OBLIGATORIO)

 

PLATOS A ELABORAR

– Tacos de bacalao en tempura sobre tomatillos asados y alioli de wasabi.
– Usuzukuri de dorada al ají panca y chips de yuca frita , corte japonés muy         parecido al carpaccio.
– Tallarines saltados al estilo nikkei.
– Ceviche de pescado azul y chipirones crujientes.
– Suspiro limeño con té matcha.

 

MAS INFO

  • Todos nuestros cursos son prácticos, así que cocinaremos entre todos guiados por un chef experto en la materia.
  • Los horarios los puedes ver pinchando en la fecha del calendario
  • El calendario muestra la primera fecha más próxima disponible, si no ves un día/mes anterior es porque no quedan fechas, en cualquier caso todos los meses (excepto agosto)hay cursos, publicamos poco a poco
  • Los cursos tienen un duración aproximada de 3 horas, tras las cuales degustaremos las recetas elaboradas, incluyendo las bebidas.
  • En cada curso, el alumno obtendrá mediante correo electrónico las recetas elaboradas para que pueda enseñar a sus familiares y amigos sus nuevas habilidades culinarias. Recuerda darnos tu email a la entrada, sino difícil.
  • Todos nuestros cursos incluyen: Curso + Comida/Cena + Bebidas.
  • Todos nuestros cursos están diseñados para foodies, o entusiastas, que quieran reproducir en sus casas lo elaborado durante el curso.
  • Dirección: ELGUSTOESNUESTRO, c/ Puente la Reina 25, local 1&2, esquina c/ Castillo de Candanchú, 28050, Madrid
  • Para cualquier duda ponerse en contacto en cursos@elgustoesnuestro.es o en el 669721591

PREGUNTAS FRECUENTES

  • ¿Cuánto duran los cursos? Alrededor de 3 horas, dependiendo del grupo y de la temática.

  • ¿Necesito tener conocimientos previos de cocina? No es necesario, nuestros cursos son para aficionados y el chef os guiará con calma.

  • ¿Cómo puedo anular mi reserva? Puedes anular o cambiar tu reserva hasta 72 horas antes del curso vía hola@elgustoesnuestro.es

  • ¿Hacéis eventos privados? Sí, desde 10 a 60 personas. Pregunta por nuestras opciones de MasterChef, concursos de cocina o comidas/cenas.

  • ¿Entregáis las recetas? Sí, pero después del curso.

  • ¿Caducan los Bonos Regalos? No, no caducan.

  • 1 curso significa 1 plaza, no seas cuco.

  • ¿Tengo que llevar algo al curso? Sólo ganas de disfrutar, el resto lo ponemos nosotros.

  • Si compro a mi nombre, puede ir otra persona, claro!!! al entrar tenemos un listado en el iPad con los nombres de los compradores, que no diga quién se lo regaló, y anotamos su email, para que le lleguen las recetas.

Si tienes más preguntas, no dudes en contactarnos.